Backen

Weder HOLZ noch HEFE, dafür ein echter Klassiker – Marileen’s Fantakuchen

Happy Birthday to youuu, Happy Birthday to youuuu, Happy Birthday HOLZ & HEFE, Happy Birthday toooo youu! Nein, ich bin jetzt nicht völlig durchgedreht vor lauter Blog-Geburtstags-Feierei, aber mein heutiger Gast hatte gestern selbst Blog-Geburtstag und da finde ich kann man doch glatt nachträglich mal ein kleines Geburtstags-Ständchen schmettern. Heute stoppen wir auf unserer Reise übrigens […]

Die Kölner Baking Queen Frau Stiller backt und eine atemberaubende Bienenstich-Torte

Heute habe ich ein ganz besonderes Schmankerl für euch: Die liebste Ria ist meine absolute Baking Queen, hat eine unwiderstehliche Bienenstich-Torte im Gepäck und überhaupt unzählige Leckereien auf ihrem atemberaubenden Blog Frau Stiller backt versammelt. Ich selber bin immer wieder völlig aus dem Häuschen, was Ria da aus dem Hut hervorzaubert und sitze sabbernd vor […]

Die Lieblings-Marsha und ihr Nutella-Kuchen – Eine Prise Lecker zum Blog-Geburtstag

Ihr Lieben, erst einmal möchte ich euch allen frohe Ostern wünschen! Ich hoffe, ihr habt schon ordentlich geschlemmt, Eier gefärbt und die kleine Auszeit vom Alltag genossen. Ich habe heute gleich zwei gute Nachrichten für euch – morgen ist Ostermontag und somit frei! Juhuuuu!!! Worüber ich mich aber noch viel mehr freue, ist, dass ich […]

Das beste Zimtschnecken-Rezept aller Zeiten – Großes Ein Häppchen Liebe-Ehrenwort

Mmmmhhhhhmmm… wie das duftet…!! Ohhh… wie guuut das schmeckt…!!! Ahhhh, endlich wieder Zimtschnecken! Das sind ungefähr die Reaktionen meiner Lieben, wann immer ich für sie meine Zimtschnecken backe. Ihr müsst wissen, meine Schwester und ich sind echte Zimtschnecken-Groupies. Zimt ist sowieso mein Gewürz Numero Uno in der Küche, aber es gibt einfach nichts Besseres als […]

Die wundervolle Mimi und ihr Mandel-Marmorkuchen mit Smarties – der 1. Blog-Geburtstag geht weiter!

Mein nächster Blog-Geburtstags-Gast steht heute in den Startlöchern und ich freue mich wirklich ganz wahnsinnig, euch die wundervolle Melanie und mit ihr Mimis Foodblog vorzustellen. Nicht nur, dass ich die letzten 3 Jahre quasi bei ihr ums Eck gearbeitet habe, die liebe Mimi ist so ein bisschen meine Blogger-Schwester im Geiste. Ihr liegt die saisonale Verarbeitung […]

Mein 1. Blog-Geburtstag – Kathi, ihre zauberhafte Backwolke und leckere Zitronen-Buttermilch-Cakepops

Heute geht es hier auf Ein Häppchen Liebe so richtig los mit der Geburtstagsfeierei! Und da kommt doch auch glatt der erste Gast zum Zug. Ich habe mir die liebe Kathi aus dem schönen München ins Boot geholt und bin ganz begeistert, dass sie heute tatsächlich hier ist und auch noch etwas richtig wunderbar Frühlingshaftes […]

Kindheits-Erinnerungen zum Aufessen – mein super saftiger Zitronenkuchen in Katzenform

Gestern gab es bei mir zum Start in den Blog-Geburtstags-Monat ja mal einen etwas anderen Blogbeitrag – eben mal kein normales Rezept, dafür aber einen kleinen Jahresrückblick mit meinen schönsten Momenten aus 365 Tagen „Ein Häppchen Liebe“, einen Ausblick auf die kommende Reise und mein persönliches Glücksrezept zum Thema Bloggen. 30 Tage Lieblingsrezepte und mein ganz […]

Kartoffel-Burger-Buns: Brötchen so weich wie Wolken

Am 15.01. war es mal wieder soweit: Die liebe Steph vom Kleinen Kuriositätenladen hatte zum gemeinsamen #Synchronburger Event aufgerufen und viele Burgerliebhaber sind ihrem Aufruf gefolgt. Das Thema diesmal: Winterburger. Ich musste gar nicht lange überlegen, was ich machen wollte, denn ich hatte es schon ewig geplant, meinen liebsten Wintersalat in einen Burger zu verwandeln. Und […]

Euer August-Insta-Liebling: Super saftiges Joghurtbrot

Ich gebe gern zu, was längst offensichtlich ist: Ich liebe schnelles, leckeres, selbst gebackenes Brot. Ich weiß, für viele von euch passen schnell und selbst gebacken bei Brot nicht zusammen. Bei vielen Varianten gehe ich da auch voll und ganz mit. Einige Brote brauchen Zeit, viel Zeit, aber dieses Joghurtbrot braucht nicht viel. Allein der Name dieses […]

Brioche Burger Buns: Die Meisterklasse der Burger Brötchen

Liebe Burgerholics, heute ist es endlich soweit. Das erste Burger-Rezept auf Ein Häppchen Liebe. Naja, noch nicht so ganz. Wir tasten uns ganz langsam heran und beginnen mit einer der wichtigsten Komponenten überhaupt! Denn was darf bei einem richtig guten Burger nicht fehlen? Definitiv ein fantastisches Brötchen. Ich weiß, dass hier die Meinungen gaaaanz weit […]